CÔNG TY TRANG NGỌC PHÁT

Giới thiệu công ty
TRANG NGỌC PHÁT
CÔNG TY TRANG NGỌC PHÁT  THÀNH LẬP VÀO 1996 TIỀN THÂN LÀ CƠ SỞ THU MUA CHẾ BIẾN HẢI SẢN NGUYỄN VĂN SINH.  NĂM 2005 ĐỔI TÊN THÀNH DOANH NGHIỆP TRANG NGỌC PHÁT , CHO ĐẾN 2008 CHUYỂN THÀNH CÔNG TY TRANG NGỌC PHÁT  TỌA LẠC TẠI SỐ 166 TỔ 4, KHU PHỐ 3, PHƯỜNG TÔ CHÂU, THỊ XÃ HÀ TIÊN, TỈNH KIÊN GIANG
VĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN : 302 TÂN HƯƠNG , PHƯỜNG TÂN QUÝ , QUẬN TÂN PHÚ , TPHCM
LÀ MỘT TRONG NHỮNG ĐƠN VỊ HÀNG ĐẦU CHUYÊN THU MUA - CHẾ BIẾN - XUẤT KHẨU GHẸ XANH RA CÁC NƯỚC CHÂU ÂU, CHÂU MỸ VÀ CẢ TRONG NƯỚC. VỚI HƠN 25 NĂM KINH NGHIỆM TRONG NGHỀ. CÔNG TY TRANG NGỌC PHÁT ĐÃ TRỞ THÀNH MỘT ĐỐI TÁC ĐÁNG TIN CẬY TRONG VIỆC THU MUA CHẾ BIẾN GHẸ XANH  GIÁ CAO TOP HÀNG ĐẦU, KHÔNG QUA TRUNG GIAN.VỚI MỤC TIÊU BẢO ĐẢM AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM TRONG TẤT CẢ CÁC KHÂU SẢN XUẤT CHẾ BIẾN.CÔNG TY TRANG NGỌC PHÁT LUÔN ĐẶT CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM LÊN HÀNG ĐẦU HỨA HẸN SẼ KHÔNG LÀM QUÝ KHÁCH HÀNG PHẢI BẬN TÂM KHI ĐÃ ĐẶT NIỀM TIN, TIN DÙNG SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CHÚNG TÔI

Giá ghẹ càng xanh

GHẸ XANH

CÁ BÈ TRANG ( LOẠI 3,5 KÝ ĐỔ LẠI )

TÔM TÍCH

GỢI Ý MÓN CHẾ BIẾN TỪ GHẸ

GHẸ HẤP

LIÊN HỆ

BÁNH CANH GHẸ

LIÊN HỆ

GHẸ NẤU BẦU

LIÊN HỆ

GHẸ RANG ME

LIÊN HỆ

Tin tức & Dịch vụ

PHÂN BIỆT THỊT GHẸ KHÔNG CHẤT LƯỢNG VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CÓ HẠI CHO SỨC KHỎE

19, Tháng 04, 2021
19, Tháng 04, 2021

PHÂN BIỆT THỊT GHẸ KHÔNG CHẤT LƯỢNG VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CÓ HẠI CHO SỨC KHỎE

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều súp cua,súp ghẹ giá rất rẻ được bán tràn lan, nhưng các bạn đang mua phải giá cao hoạc giá thấp, vì một số đơn vị chỉ biết tính tới lợi nhuận không nghĩ tới  nguồn gốc xuất xứ không đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, có độc hại cho sức khỏe vì sử lý bằng thuốc hóa học để bảo quản. Để nhận biết và phân biệt được các bạn nên mua ở cở sở uy tính có nguồn gốc xuất xứ, có hàng tươi sống, quy trình chế biến khép kín, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, nhận viên được mang bảo hộ an toàn vệ sinh trước khi chế biến, nhà xưởng đảm bảo tiêu chuẩn chế biến thực phẩm không ruồi muổi các vi sinh vật xâm nhập vào . Khi ăn mà chúng ta không  phân biệt được dể ăn phải thịt súp cua ghẹ kém chất lượng hoặc đã qua xử lý bằng các loại hoá chất cho hết mùi hôi thối. Sau đây là một số đặc điểm nhận biết con ghẹ và thịt ghẹ không chất lượng : 1. Mặt sau miệng ghẹ có màu xanh, màu thâm đen là ghẹ đã bị phân hủy(thường súp cua, ghẹ đang bán trên thị trường lấy từ nguyên liệu này giá được rẻ mang về xử lý hóa chất tẩy màu và mùi rồi cung cấp ra thị trường). 2. Ngoe càng mềm rũ không còn tươi và cứng, khi bẻ càng, ngoe thịt nhão và nước có khi có mùi hôi, đề ra 1, 2 phút ruồi xanh kéo tới. 3. Thịt ghẹ lấy ngón tay bóp bủn không có độ dai, màu sẫm không được trắng tươi. Nếu dùng hóa chất để tẩy thì thịt ghẹ không có mùi thơm đặc trưng của ghẹ.

Trang Ngọc Phát - CÁCH CHỌN GHẸ TƯƠI NGON MÀ KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT?

15, Tháng 03, 2021
15, Tháng 03, 2021

Trang Ngọc Phát - CÁCH CHỌN GHẸ TƯƠI NGON MÀ KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT?

Cách để chọn được ghẹ ngon là bạn hãy chọn những con còn sống, nếu là ghẹ chết ( chỉ trong 1-2 giờ) . Tuyệt đối không chọn những con ghẹ đã chết từ 2 -3 tiếng trở lên hoặc con ghẹ chạy oxi 2-3 ngày vì chúng bị nhốt trong hồ oxi không được ăn ghẹ sẽ bị ốp, mất thịt. Ta cũng không nên chọn ghẹ quá to ( già ) hoặc quá nhỏ, nên chọn các con có hai càng ngắn và to, khi nhấn vào yếm thì có độ rắn chắc nhất định

TRANG NGỌC PHÁT - PHƯƠNG PHÁP VẬN CHUYỂN GHẸ ĐI XA NHƯNG VẪN BẢO ĐẢM TƯƠI NGON

15, Tháng 03, 2021
15, Tháng 03, 2021

TRANG NGỌC PHÁT - PHƯƠNG PHÁP VẬN CHUYỂN GHẸ ĐI XA NHƯNG VẪN BẢO ĐẢM TƯƠI NGON

Tuy nhiên, phương pháp để ghẹ sống tự nhiên bằng cách chạy oxy nước hoặc nhúng nước đá lạnh gây tê rồi đóng thùng thổi oxy vẫn được nhiều người lựa chọn nhất, vì đây là phương pháp an toàn hơn những phương pháp khác. Khi dùng phương pháp bơm o xy để vận chuyển ghẹ, ta bắt đầu bằng cách xếp ghẹ vào một thùng giấy, lót giấy báo nếu xếp ghẹ thành nhiều lớp. Nếu dùng túi ni-lông thì cần chọn loại túi dày và kích thước lớn, sau đó cho một ít nước biển vào trong, bơm khí oxy nguyên chất vào và buộc kín. Cho tất cả vào thùng xốp, thả một ít nước đá vào thùng xốp để giữ nhiệt độ môi trường trong thùng xốp cho ghẹ khoảng 22 độ C, đóng kín thùng và vận chuyển.

Hotline: 0977363636
Chỉ đường icon zalo Fanpage icon zalo Zalo SMS: 0977363636